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Scheda Prodotto

GRECANICO, CATARRATTO, CHARDONNAY, BIANCO GRECANICO

NewCondition 11.00
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VARIET Grecanico - Catarratto - Chardonnay ALC. VOL. 12.5% AREA DI PROVENIENZA Valle del Belice. Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica. VINIFICAZIONE Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura. NOTE DEGUSTATIVE Metodo passivento . Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura. ABBINAMENTI Insalata di mare, formaggi freschi, Vastedda della Valle del Belice. Servire a 10-12C

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Orari di Apertura

26

Lun-Sab:  9:30am-13:00pm

                   15:00pm-21:00pm

Dom: 16:00am-21:00pm


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