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Scheda Prodotto

BLEND, BIANCO BLEND

NewCondition 14.00
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BLEND CATARRATTO E CARRICANTE . Qualifica ETNA Denominazione di Origine Controllata Vitigni Carricante e Catarratto Zona di produzione Vigneti alle pendici dellEtna ricadenti nei comuni di Castiglione e Randazzo. Allevamento a controspalliera su terreni sabbiosi di origine lavica, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte Tecnica di produzione Raccolta manuale delle uve nella prima decade di ottobre; macerazione a freddo delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata Affinamento In acciaio per 4 mesi Colore Giallo paglierino Profumo Floreale con piacevoli sentori di fiori di ginestra Sapore Asciutto, armonico, gradevolmente acidulo Abbinamento ai cibi Portate a base di pesce e crostacei Capacit di invecchiamento Molto piacevole e fruttato nel primo anno di vita. Per la sua nobile provenienza vulcanica, raggiunge una notevole eleganza e sapidit dal secondo anno di affinamento, se conservato in cantina fresca e asciutta, alla temperatura massima di 18C Tenore alcolico 12,5 % vol. Temperatura di servizio 16-14C

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Orari di Apertura

26

Lun-Sab:  9:30am-13:00pm

                   15:00pm-21:00pm

Dom: 16:00am-21:00pm


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