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NERO D'AVOLA, ROSSO NERO D'AVOLA

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NERO D'AVOLA BIODINAMICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI. Note di Rosso della Cantina Alessandro Viola un vino appartenente alla denominazione Sicilia IGT. Vinificato con uve di Nero dAvola e Merlot da agricoltura biodinamica. ico-noseAl naso sentori di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, note balsamiche di eucalipto e di tostatura. mouthIn bocca il tannino morbido ben integrato, succoso, arriva la punta fresca con ritorni balsamici, di buona persistenza. SERVIRE A 16 18 C COLORE Rosso rubino intenso PROVENIENZA Contrada Pietra Rinosa Trapani Sicilia TERRENO medio impasto, argilloso ALTITUDINE 220 metri s.l.m. ALLEVAMENTO Guyot VENDEMMIA seconda decade di Settembre FERMENTAZIONE acciaio a 28-30 e macerazione di 10 giorni. Malolattica svolta AFFINAMENTO 6 mesi in tonneaux di castagno

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Orari di Apertura

26

Lun-Sab:  9:30am-13:00pm

                   15:00pm-21:00pm

Dom: 16:00am-21:00pm


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