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NERO D'AVOLA, ROSSO NERO D'AVOLA

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In Stock

LAMRI Vendemmia 2017 Espressione di uve Nero dAvola di alta collina. Profumi primari, senza eccessi di maturazione, lo differenziano dal vitigno coltivato nella Sicilia litoranea e pianeggiante. Un assemblaggio di barriques di eta? diverse conferiscono tannini morbidi ed eleganti, con un legno mai invasivo. E? LAmore che Tasca dAlmerita mette nel proprio lavoro. Vitigni: Nero dAvola Denominazione: Sicilia DOC Vigneti: selezione di uve dalta collina dai 450 ai 750 m s.l.m. Resa di uva per ettaro: 80 ql Fermentazione: in vasche dacciaio inox Temperatura di fermentazione: 25/28C Durata della fermentazione: 12 giorni in media Fermentazione malolattica: svolta totalmente Affinamento: in barili di Rovere francese (Allier e Tronc?ais) da 225 litri, per il 20% nuovi e per il 80% al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Dati analitici del vino: pH 3,45 AT 6,1 g/l ZR 1 g/l ET 31,6 g/l

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Orari di Apertura

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Lun-Ven:  9:30am-13:00pm

                 16:00pm-20:00pm

 

Sab: 9:30am-13:00pm


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